Resep Membuat Nasi Goreng Teri Medan

Resep Membuat Nasi Goreng Teri Medan - Nasi goreng sudah tidak asing lagi di dengar oleh para pecinta kuliner di Indonesia, masakan yang satu ini memang sangat luar biasa walaupun hanya dengan bahan-bahan yang sederharna. Seiring berkembangnya teknologi nasi goreng juga memiliki beberapa varian salah satunya yaitu nasi goreng teri medan ini. Pasti Anda juga sudah tahu ikan teri medan ini berbeda dengan ikan teri yang biasa kita jumpai, pada umumnya ikan teri berukuran besar namun berbeda halnya dengan ikan teri medan yang berukuran kecil dan sangat renyah.

Bahan-bahan :

• Bawang merah : 3 butir (iris tipis)
• Bawang putih : 3 siung (geprek/iris tipis)
• Telur ayam : 2 butir
• Mix vegetables : 2 sdm (rendam air)
• Daun bawang : 2 tangkai (iris tipis)
• Teri medan : 1 sdm
• Nasi putih dingin : 2 porsi
• Mentega : Secukupnya
• Garam : Secukupnya
• Merica : Secukupnya

Cara Memasak :

1. Kocok telur ayam, goreng dan oseng-oseng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng teri medan namun jangan sampai terlalu kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum, lalu masukkan mix vegetables. Setelah matang masukkan nasi putih, telur, teri medan dan daun bawang, kemudian aduk-aduk hingga merata.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, campur hingga merata. Cicip dulu sedikit biar rasanya enak, lalu angkat dan sajikan.